cremaet

El Bar Cremaet se sitúa en el antiguo Camí del Grau, la conexión histórica entre el puerto de Valencia y el centro de la ciudad. El proyecto toma este recorrido como punto de partida para contar cómo el café llegaba a Valencia y cómo el cremaet pasó a formar parte de su cultura cotidiana.

La reforma conserva la esencia del almuerzo valenciano y la traduce mediante una paleta cálida, cerámica, madera y referencias sutiles al tren que transportaba el café. La distribución en dos plantas organiza barra, comedor y zonas de estancia sin perder el carácter popular del establecimiento.

El desarrollo incluye implantación urbana, plantas, secciones, axonometría y visualizaciones interiores para explicar tanto la atmósfera como el funcionamiento del local.