tokotami

Tokotami es un restaurante japonés que busca unir tradición y modernidad. Su nombre nace de dos elementos esenciales de la cultura japonesa: el tokonoma, un espacio decorativo de contemplación, y el tatami, la superficie tradicional que organiza la manera de habitar.

El tokonoma se reinterpreta destacando el baño como un lugar simbólico, iluminado por una gran entrada de luz cenital. El tatami se traslada al presente mediante plataformas de madera elevadas que crean distintas formas de sentarse, encontrarse y recorrer el restaurante.

La propuesta se documenta a través de planta y secciones longitudinales y transversales, poniendo el foco en la escala, las plataformas y la relación entre las diferentes atmósferas.